ドライフルーツで健康に!デーツはスーパーフード
ドライフルーツにはレーズンでハマる
ドライフルーツにはもともと特別な興味は持っていませんでした。
あれば食べる、というくらいでした。
ある日、当時朝食にグラノーラを食べることをマイブームにしていた友達が「これ最高に美味しいから食べてみて」とトロピカルフルーツ入りのグラノーラを一袋くれました。
牛乳があまり好きではない私は、翌日それをスナックのようにそのままポリポリ食べ始めたんですが、その中に入っていたレーズンがすごく美味しかったんです。
ぶどうは大好きな果物のひとつですが、レーズンがこんなに美味しいと思ったことは初めて。
私はインドネシアと縁があって、年に何回も行き来しているのですが、イスラム教徒が大部分を占めるインドネシアでは、年に一度の断食月であるラマダンに入ると、クルマ(デーツ)があちらこちらで売り出されます。
断食は日の出から日没までで、日没後の断食明けの食事の際、一口目の食事としてデーツを食べるのが常です。
私はイスラム教徒ではないですが、ラマダンの時期スーパーなどでデーツを見かけると必ず買って食べていて、とても美味しくて気に入っていっていました。
でもそれ以外のドライフルーツを食べて美味しいと思ったのはレーズンが初めて。
それからはわざわざレーズンだけを買って、朝食代わりに食べるようになりました。
レーズンにはまりだしたら、他のドライフルーツも気になり初め、ありとあらゆるドライフルーツを探して味わうようになりました。
スーパーに買い物に行くたび、まず必ずドライフルーツコーナーをチェック。
国内、海外問わず、どこかを訪れるたび、今まで食べたことのないドライフルーツがあるかもと、必ずチェックしています。
トロピカルフルーツ入りグラノーラで目覚める
ある日ドライフルーツの美味しさに目覚めて、自然と好きになったという感じです。
友達がくれたトロピカルフルーツ入りのグラノーラに入っていたレーズンから、ドライフルーツの美味しさを知りました。
それまでデーツは好きで、時々食べていましたが、はまりにはまったのはレーズンが、初めて。それ以降スーパーやデパート、自然食品店、地方や海外のお土産屋さん、あらゆる場所であらゆる種類のドライフルーツを見つけて、味わうことを日々の細やかな幸せとしています。
ネットの通販でもチェックしますが、実際の質感が写真だけではいまいちわかりずらいので、通販で買うことは滅多にありません。
ドライフルーツはヘルシーでダイエットにも
日本人はドライフルーツが苦手な方も多いようです。
たぶん甘過ぎるというのがその理由だと思います。
または乾いていて硬いのが苦手という方もいらっしゃるかもしれません。
でも本当に美味しいドライフルーツはジューシーで、果物の種類にもよりますが、甘みだけでなく、酸味もあってくどくないんですよ。
私は毎朝、ミネラルウオーターと一緒にいただくか、おやつ代わりに緑茶か紅茶といただきます。
コーヒーと合わせてということはあまりないです。
日本でおなじみのドライフルーツと言えば、レーズン、プルーン、アプリコットまたは干し柿あたりかもしれませんが、他にもイチジク、マンゴー、パパイヤ、パイナップル、りんご、バナナ、デーツ、ダークチェリー、いちご、ブルーベリー、クランベリー、アセロラなど、珍しいところではスネークフルーツ、グアバ、ココナッツ、キウイなど。
乾燥梅やボンタンの皮の砂糖漬け、野菜ですが干し芋も仲間に入れてあげたいです。
また、レーズンひとつを取っても大粒のものから小粒のカラントまで、色もレッド、グリーン、ブラックと様々な種類があるんですよ。
ドライフルーツはそのままいただくだけでなく、ケーキやクッキー、プディングやパン加えると、また違った味わい方ができるし、苦手な方でもヨーグルトやミルクに加えると、甘みが和らぎ美味しくいただけると思います。
キャロットサラダやドライカレーにレーズンを加えるのはポピュラーですが、アプリコットをなますに加えたり、りんごやパイナップルはポテトサラダに加えたりと一味違うお料理にも活用できます。
ドライフルーツは水分が少ないだけ、元の果物より甘みが増しますが、甘みだけでなくビタミン、ミネラルという栄養価値も増します。
食物繊維も豊富で、市販のスナックやお菓子類を食べるよりずっとヘルシー。
また甘みが強いので、すこし食べるだけで、満足感があるので、意外ですがダイエットにも利用できるんですよ。
デーツはスーパーフード
朝起きて、朝食代わりにドライフルーツを食べことがとても楽しみになりました。
時間がなくても手軽に食べられ、満足感もあり、ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富で、私はドライフルーツを食べる習慣がついてから、それまで頻繁にあった頭痛や便秘の悩みから解放されました。
特にデーツはアラブ圏国では、これだけ食べていれば生き延びることができると言われているスーパーフードです。
1日5粒で必要なビタミン、ミネラル類が満たされると言われているくらい。
レーズンやデーツを食べるのが習慣になって頭痛から解放されたのも納得です。
またドライフルーツを食べるようになって、それまで止められなかったお菓子やスナック類をおやつに食べることが激減しました。
私のおすすめで、デーツを食べ始めた友達も、それまでは夜寝る前にチョコレートやビスケットという甘いものを食べないと寝られなかったのが、デーツひと粒で、他の甘いものを全く食べたい欲求がなくなったと言っています。
ほかの友達もデーツをひと粒食べると、他のおやつが欲しくなることがほとんどなくなり、自然と体重が落ちたと言っています。
私の場合は体重には変化はありませんが、炭水化物や脂質、糖質がほとんどのお菓子やスナックを食べていた頃に比べたら、ずっとヘルシーなおやつになり、健康面にも良い変化がありました。
ドライフルーツの選び方
ドライフルーツに興味を持って、食べてみたくなった方は、選び方に気を付けてください。
少々お値段が高くても無添加なものが1番いいです。
少しで満足感が得られますから、一回に食べる量にしてみたら、ケーキ一個、スナック一袋食べるより安いくらいです。
材料がフルーツ100%のドライフルーツと言えども、着色料や保存料という添加物が含まれていたりします。
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